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FERMENT BIO pour la fabrication de kéfir.
9.30
Détails
Composition
Maltodextrine bio (min. 98%), issue de l'agriculture biologique contrôlée. Souches de Lactococcus lactis species, Leuconostoc spezies, Streptococcus Thermophilus, Kluyveromyces marxianus et probiobitiques LA-5®..Propriétés
My.Yo Kefirferment - pour un kéfir frais et digeste. Frais et légèrement fermenté, c'est le goût des boissons au kéfir faites maison - préparées avec le probiotique actif My.Yo Kefirferment. La fabrication du kéfir a d'ailleurs une longue tradition, notamment dans ses régions d'origine (Tibet, Caucase). Les avantages:- naturel; sans OGM
- particulièrement frais, car fait maison
- tous les laits UHT, optimal pour 3,5 % de matière grasse
- lait frais (doit être préalablement bouilli)
- lait sans lactose
Application
Idéal pour la préparation dans la yaourtière sans électricité My.Yo. Mélanger 1 litre de lait avec le ferment de kéfir et laisser mûrir dans la yaourtière sans courant My.Yo pendant 24 heures à environ 25-35°C.Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1620 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 380 kcal | 100 g | ||
| Glucides | 95 g | 100 g | ||
| Glucides; dont sucres | 2.5 g | 100 g | ||
| Protéines | 0.01 g | 100 g | Inférieur à (<) | |
| Matières grasses | 0 g | 100 g | ||
| Sel | 0 g | 100 g |
Composition
Maltodextrine bio (min. 98%), issue de l'agriculture biologique contrôlée. Souches de Lactococcus lactis species, Leuconostoc spezies, Streptococcus Thermophilus, Kluyveromyces marxianus et probiobitiques LA-5®..
Propriétés
My.Yo Kefirferment - pour un kéfir frais et digeste.
Frais et légèrement fermenté, c'est le goût des boissons au kéfir faites maison - préparées avec le probiotique actif My.Yo Kefirferment. La fabrication du kéfir a d'ailleurs une longue tradition, notamment dans ses régions d'origine (Tibet, Caucase).
Les avantages:
- naturel, sans OGM
- particulièrement frais, car fait maison
Le ferment convient aux types de lait suivants:
- tous les laits UHT, optimal pour 3,5 % de matière grasse
- lait frais (doit être préalablement bouilli)
- lait sans lactose
Application
Idéal pour la préparation dans la yaourtière sans électricité My.Yo.
Mélanger 1 litre de lait avec le ferment de kéfir et laisser mûrir dans la yaourtière sans courant My.Yo pendant 24 heures à environ 25-35°C.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1620 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 380 kcal | 100 g | ||
| Glucides | 95 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 2.5 g | 100 g | ||
| Protéines | 0.01 g | 100 g | Inférieur à (<) | |
| Matières grasses | 0 g | 100 g | ||
| Sel | 0 g | 100 g |
