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Allium ursinum..
Poireau, forrest, poireau! Tu ne peux guère manquer ce messager du printemps dans la forêt. Car l'ail sauvage porte bien son nom. Il faut toujours suivre son nez!
La règle est la suivante: ce qui est compatible avec l'ail l'est aussi avec son cousin sauvage. Outre le pesto à l'ail des ours, les salades, les soupes et les tartines profitent de l'arôme du poireau.
Conserver à l'abri de la chaleur et au sec.
Origine : Kosovo.
Sans huile de palme.